Apesar de ser mais conhecida como dedo-de-moça, a pimenta-caiena deve o seu nome à cidade de Caiena – Cayenne na língua local, na Guiana Francesa. Seu fruto pode ser consumido in natura, moído ou seco, como condimento na culinária de países como Índia, Estados Unidos e México. Conheça os benefícios e prepare uma receita deliciosa.
Benefícios da pimenta-caiena
1. Acelera o metabolismo
Substância encontrada em abundância em qualquer tipo de pimenta, a capsaicina promove a sensação de calor. Isso também ajuda a combater o ganho de peso e a obesidade, pois pode diminuir a ingestão de calorias e reduzir os níveis de gordura no sangue.
2. Proteção contra doenças cardíacas
Rica em vitaminas A, B e C, além de cálcio e potássio, a pimenta-caiena promove a saúde cardiovascular.
3. Melhora da digestão
Seu consumo diário pode aumentar a circulação corporal e melhorar a digestão após as principais refeições do dia.
4. Uso medicinal alternativo
A pimenta-caiena também é indicada contra picadas de cobra, dores de dente, gengivites, reumatismos, feridas e úlceras para auxiliar no tratamento médico já receitado.
5. Prevenção do câncer
Especificamente, o câncer de pulmão. A capsaicina presente na pimenta ajuda a inibir a formação tumoral no organismo.
6. Ação antialérgica
A caiena possui ação anti-inflamatória no organismo e pode ser utilizada como alternativa para quem sofre com alergias.
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